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愛知県豊川市の三代目辻豆腐店です。
創業から75年、美味しさと安全を第一に、おとうふ作りをしています。

当社の5つのこだわり
①国産大豆だけ

三河産のフクユタカを中心に、国産大豆だけを使用しています。

②約15度の濃厚な豆乳

大豆の旨みが伝わる、濃厚な約15度になるように搾っています。

③消泡剤・清缶剤無添加

消泡剤は使用せずとも、当社の技術で、なめらかで美味しくなるように製造しています。
また、当社では、清缶剤不使用のボイラーを使用し、純粋な蒸気でお豆腐を作っています。

④油は【圧搾一番搾り菜種油
(遺伝子組み換えでない)】だけ

非常に高価なのですが、当社の油は圧搾一番搾り菜種油だけを使用しています。
  油の抽出時に使用される食油抽出溶剤は使用せず、ゆっくりと自然に抽出された油です。
  通常の油に比べ、非常にあっさりしていて、油抜きも必要なく口当たりが軽いのが特徴です。

⑤受け継がれた技術

当社では美味しさを追求した結果、手間と技術が必要とされる商品が多くあります。
  お客様に安心で、美味しい!と言っていただけるよう、日々努力を重ねています。

大切な方に
美味しいお豆腐を贈りませんか?

辻豆腐店では大切な方に想いをお伝えするために、各種お祝いや熨斗のご用意がございます。
各商品ページよりオプション選択にてお祝いシール(無料)、熨斗シール(無料)、熨斗(¥100)、ギフト包装(¥220)をお選びいただけます。

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